GOURMANDISE

Recette de Kaiserschmarren

par DG | 26 avril 2020

Tenté par le Kaiserschmarren ? Vous pouvez rapporter en France des préparations toutes faites dans tous les supermarchés.. Sinon à vos fourneaux !

Le Kaiserschmarren

par DG | 26 avril 2020

Je me rappelle très bien mon arrivée au Lycée Français de Vienne , c’était un vendredi , en plein hiver . Il faisait moins 15 . Ma voisine de classe me dit sur les coups de midi : "Chic au déjeuner on a du Kaiserschmarren !". Pardon, du quoi ? Je n’osais pas la faire répéter, me disant que cela devait être diablement bon et je décidais de me laisser surprendre.

Ma recette…

par DG | 7 avril 2020

L'Apfelstrudel … ou “chausson" aux pommes autrichien ! En ces temps particuliers , quoi de mieux que faire la cuisine et partager avec les siens ? Et quand il s’agit d’une pâtisserie étrangère , il y a un goût supplémentaire : celui d’un voyage qu’on a fait , ou que l’on va faire. Alors rendez vous au pays de Sissi !

Périple olfactif

par DG | 24 mai 2019

Une toute petite adresse pour un grand plaisir, celui de découvrir des poivres du monde entier, des épices comme les rêvait Marco Polo, le sel des Incas, le sucre de palme de Bali, voici la Compagnie Française des Poivres et des Epices.

Quelques livres

par DG | 29 janvier 2016

Les livres pratiques se vendent plutôt bien, on e écrit donc beaucoup. Voici les deux derniers que Le Monde comme il va a lu pour vous : “Je mange veggie“ de Ôna Maiocco et "Yoga sans dégâts" du Dr Bernadette de Gasquet et Jean-Pierre Bouteloup.

Le thé de Kuniyoshi

par DG | 1er octobre 2015

Il devient très tendance pour une maison de thé d'inventer un mélange en l'honneur d'une exposition. Nous avions eu Le Palais des Thés et le musée Guimet, un thé vert parfumé avec de petites fleurs bleue, très réussi. Aujourd'hui, les thés George Cannon sont partenaires de l'exposition Kuniyoshi, le démon de l'estampe, au Petit Palais [1]

Bel et Bio

par DG | 24 juin 2014

Découverte à Orléans d'une adresse toute simple, pas prétentieuse pour un sou et parfaitement dans l'air du temps. Non pas un fast food, mais plutôt un petit restaurant tout simple où l'on mange local. Un fast good comme dit le patron de Oh Terroir, Alain Lemirre !

Pour fins gourmets

par DG | 18 décembre 2013

Si Le Monde comme il va ne vous parle pas d’Un Jour, Une Fête [2] en cette saison, il ne le fera jamais. Découvrons donc une belle boutique pour préparer de belles fêtes.

A la découverte de la muroise

par DG | 11 avril 2013

Une petite entreprise toute neuve avec des femmes aux manettes, de gentilles sorcières qui font des filtres de gourmandise, des confitures à tomber, Muroise et Compagnie.

Tea for two

par DG | 5 novembre 2012

Nous avons déjà parlé de l'exposition du musée Guimet sur le thé [3] et, à la lecture des articles de nos confrères, nous revenons sur cette boisson qui n'a sans doute jamais été autant célébrée, ni aussi malmenée.

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