Bon anniversaire Opinel !

10 juillet 2015

Opinel est d’abord le nom d’un forgeron-taillandier savoyard qui a mis au point en 1890 ce petit couteau pour les paysans du coin. Devant le succès et la demande, Joseph Opinel ouvre son atelier et sept ans plus tard, il réalise ses couteaux en douze tailles. Ses fils prennent sa suite et l’un d’eux, Marcel, invente la virole tournante.

Le n°08

Aujourd’hui, Opinel est toujours une marque savoyarde dont les couteaux sont toujours efficaces, robustes et à prix raisonnable [1]. Le plus célèbre est le n°08 [2] qui existe toujours avec lame en acier carbone, facile à affûter mais sensible à la corrosion, ou en acier inoxydable. Mais la star maison se fait aussi avec manche de chêne, de noyer, d’olivier, de bubinga, de marqueterie, de corne blonde [3], d’ébène [4]...
Nouveauté aussi, le n’°13, le Géant [5], fabriqué à l’origine pour décorer les vitrines, avec sa lame de 22 cm et son lacet de cuir.

Collectionneur ?

On devient vite accro à l’Opinel : on en veut à la mer qui ouvre les huîtres et les coquillages, dans la forêt qui dépoussière les champignons, pour les sports d’extérieur avec l’Outdoor parfait pour l’alpinisme ou la spéléologie [6] comme les guides de l’Ecole Nationale de Ski de Chamonix, pour bricoler à la maison, pour jardiner avec le couteau-scie, la serpette-greffoir... Et si on en faisait collection ?

Les enfants aussi

Et pour attraper le virus très tôt, Le Monde comme il va recommande le n°07, Mon Premier Opinel à bout rond [7] et la série Petit Chef, avec couteau avec un anneau pour empêcher la main de glisser et le protège-doigt [8].
Qu’a-t-on oublié ? Les couteaux de cuisine, les couteaux de table plus la collection Intempora, nettement plus chère et plus luxueuse...

Pour ses 125 ans, Opinel a également demandé à des designers d’imaginer le manche du couteau anniversaire et le gagnant est Mathieu Gazaix avec ce modèle disponible à partir d’octobre à 25 €.

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