ENVIRONNEMENT

Retour à la terre rive gauche

8 novembre 2011

La rive gauche verdit cette automne. A un jet de pierre des jardins du Luxembourg, deux magasins bio sont inaugurés. Le premier, les Nouveaux Robinsons, a ouvert 225 m2 début octobre boulevard Saint-Michel, à la hauteur du Val de Grâce. Le 9 novembre, le Retour à la Terre s’installe dans une petite rue à côté du Panthéon, au cœur du Quartier Latin après un premier succès rive droite, il y a trois ans.

A partir du 9 novembre, vous allez pouvoir découvrir dans ce Retour à la Terre, 320 m2 dont une pièce sous verrière, plus de 7000 références, aussi bien des légumes et des fruits frais, mais aussi des produits prêts à consommer au magnifique rayon traiteur (charcuteries à la coupe, fromages, tartes salées et sucrées, pâtisseries, pains, soupes, olives…). Autre rayon que nous aimons tous, les denrées en vrac, plus de 130 références, y compris le thé et le café. Sans oublier la beauté et l’hygiène avec un conseiller.

Il est intéressant de voir qui sont les partenaires de ce Retour à la terre tant le choix des producteurs est essentiel à la démarche de Catherine Chalom, fondatrice et directrice. Comme elle le stipule, le projet participe à “redonner du sens à l’achat à tous les maillons de la chaîne”. La priorité est donné aux produits locaux, de saison. Ici pas de fraises en février qui poussent sous serre et/ou voyagent par avion. Derrière les produits, il y a des paysans engagés dont on peut mieux comprendre le travail à travers les sites : par exemple, Bruno Fremont produit plus de 150 variétés de pommes à cidre et 250 à couteau dans son verger conservatoire près de Caen. Son Verger de Roncheville fournit des pommes, du jus de pomme et du vinaigre de cidre.

Good Gout est une entreprise de préparations culinaires pour bébés non seulement délicieuses, équilibrées au plan nutritionnel mais aussi faites exclusivement à partir d’ingrédients biologiques.

Les Mouettes Vertes font fabriquer des cabas en coton bio en Inde pour remplacer les sacs plastique. Ce sont elles aussi qui ont remis au goût du jour les filets à commission si communs dans les années 70 et qui avaient disparu depuis.

Trip Up propose à la fois du transport de personnes en vélo-taxi mais aussi de la livraison de marchandises, de la communication, de la vente et location de véhicules. C’est cette équipe qui a réalisé des campagnes de publicité pour le Retour à la Terre !

Beaucoup d’idées, d’enthousiasme et d’actions significatives d’un monde qui essaie d’évoluer vers plus de sagesse et de solidarité. Preuve supplémentaire : réduction de 5% pour les étudiants nombreux dans le quartier !

Deux entrées possibles : 1 rue le Goff / 12 rue Malebranche - 75005 Paris

Ouverture du lundi au samedi de 10h à 20h
Nocturne le jeudi jusqu’à 21h

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